山西小吃豆芽炒灌肠的简介：

我是土生土长的山西太原妞。今天呢，给大家带来一道特色山西小吃。大家尝尝。

山西小吃豆芽炒灌肠的用料：

教您山西小吃豆芽炒灌肠的家常做法，怎么做山西小吃豆芽炒灌肠好吃

一、将灌肠冲洗一次，控干水切成细条。

二、热锅倒入油，下入葱蒜片辣椒丝炒香。

三、将豆芽放入炒至断生，倒入少许花椒水将灌肠一起放入翻炒。

四、倒入酱油，盐调味。继续翻炒。

五、烹入蒜醋汁，淋香油出锅。