巧克力杏仁脆饼
巧克力杏仁脆饼的简介:
厚1cm,3.5x5cm长方形12片(图中这些我是翻了4倍的量做的)方子来自《果子学校》
巧克力杏仁脆饼的用料:
黄油75g | 可可粉10g |
低粉90g | 杏仁丝50g(我用的是杏仁片) |
细砂糖25g | 黄糖25g |
鲜奶油25ml | 干粉适量 |
教您巧克力杏仁脆饼的家常做法,怎么做巧克力杏仁脆饼好吃
一、黄油和鲜奶油回温
二、黄油搅成乳霜状,加入糖,筛入低粉和可可粉,慢慢加鲜奶油,直到成为柔软的面团,再加入杏仁丝混合揉匀
三、整形成3.5cmx5cmx15cm左右的棒状
四、用保鲜袋套好,冷藏2小时或冷冻1.5小时(此面团可长期冷冻保存)
五、切开,等距排在烤盘上(垫烤纸/油布/锡纸)
六、170度20分钟