山药枸杞乌鸡汤

山药枸杞乌鸡汤的做法
2013-04-20 发自 心食神 浏览: 标签:补血 美容 汤羹 孕产妇

山药枸杞乌鸡汤的简介:

山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜,益肺养胃,益精明目的滋补作用,适合孕妇、新妈妈和身体虚弱、皮肤干燥以及经常使用电脑用眼过度的各类女性。

山药枸杞乌鸡汤的用料:

乌骨鸡1只山药150克
枸杞10克葱姜
料酒

教您山药枸杞乌鸡汤的家常做法,怎么做山药枸杞乌鸡汤好吃

一、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净

二、将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑)

三、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟

四、加入山药块和枸杞

五、再煮15分钟,关火前加盐调味即可

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