咸味西多士
咸味西多士的简介：
西多士(Frenchtoast),又称法国吐司，相传从法国传入，是北美洲及欧洲部份地区常见的早餐食品,是港式茶餐厅的招牌食品之一，也是很多星级酒店的早餐和下午茶之选。西多士的特色是将面包蘸上蛋浆后再用黄油煎香，甜味的可搭配蜂蜜、奶油和水果，咸味的可配上沙拉、奶酪和火腿。
咸味西多士的用料：
| 白吐司面包2片 | 鸡蛋2个 |
| 盐1/2小匙 | 胡椒粉1/2小匙 |
| 混合生菜20克 | 樱桃小番茄10克 |
| 意大利帕尔玛风干火腿10克 | 意式沙拉汁2小匙 |
| 牛奶1杯，或果汁 | 黄油或橄榄油适量 |
教您咸味西多士的家常做法，怎么做咸味西多士好吃
一、樱桃小番茄对半切开，和混合生菜混合，加入意式沙拉汁拌成蔬菜沙拉
二、风干火腿片撕开备用
三、鸡蛋打成蛋液，加入盐和胡椒粉打匀
四、平底锅加入少许黄油或橄榄油，吐司片两面都蘸上蛋液
五、放入四成热的锅里小火两面煎黄即可盛出
六、煎好的吐司片对半切开放入盘中，配上拌好的蔬菜沙拉和火腿片，再搭配一杯牛奶或果汁即可
