黑木耳炒长豆角

2013-04-20 发自心食神浏览：标签：家常菜

黑木耳炒长豆角的用料：

一、长豆角掐成长短均等的小段，洗净备用

二、黑木耳用温水泡发好，洗去砂，摘干净尾部

三、炒锅倒入适量的油，油温至十成热时，下入长豆角和木耳，爆炒

四、炒至长豆角变绿时，放一勺半盐，加半碗水，盖上锅盖煮约五分钟，至水份差不多收干时放少量鸡精，胡椒粉，翻炒几下，即可起锅装盘了

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