口味小龙虾
![口味小龙虾的做法](/uploads/allimg/130420/1042689.1.jpg)
口味小龙虾的用料:
小龙虾一斤-两斤(根据吃滴人口决定) | 湖南干辣椒若干(根据喜爱辣的程度决定,对于我而言肯定是多多益善) |
魔芋0.5斤-1斤 | 空心菜0.5斤 |
蒜瓣4粒 | 花椒10粒 |
生姜丝少许 | 八角2个 |
香叶2-3片 | 盐巴适量 |
鸡精适量 |
教您口味小龙虾的家常做法,怎么做口味小龙虾好吃
一、小龙虾,抽筋,用牙刷反复清洗2遍浸泡在盐水中备用
二、大火、热油(油稍微多点点)、放入湖南干辣椒、蒜、花椒、香叶、八角,爆炒出香味
三、放入清洗好的小龙虾,煸炒变色后加入水以将所有的小龙虾没掉为准
四、煮开,放入魔芋,放入适量盐巴、鸡精,继续煮大约10分钟,煮的时间稍微长点,以便龙虾能入味
五、在出锅前1分钟放入洗净的空心菜,稍微烫下即可