乱炖牛肉

2013-04-20 发自心食神浏览：标签：

乱炖牛肉的用料：

一、所有材料切块，锅里放底油，倒入牛肉块翻炒至肉发白

二、放入红椒圈和姜片翻炒

三、再放入西红柿和洋葱圈

四、待西红柿和洋葱变软，放胡萝卜和香菇

五、慢火炖，出锅时放蒜片和盐。

选用厚底锅，不用添加水，慢火逼出西红柿和洋葱里的水份，足以炖熟牛肉了。

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