西红柿牛肉面

西红柿牛肉面的做法
2013-04-18 发自 心食神 浏览: 标签:

西红柿牛肉面的用料:

西红柿自制酱牛肉
荞麦面
包心菜洋葱

教您西红柿牛肉面的家常做法,怎么做西红柿牛肉面好吃

一、荞麦面提前用70度热水浸泡

二、包心菜和洋葱切丝,西红柿切片,酱牛肉切片备用

三、起油锅,油热后下洋葱炒香炒至变色透明状

四、下入西红柿翻炒均匀,添加部分酱牛肉汤,再添加适量水,大火烧开

五、下入包心菜丝,调入适量盐和味精

六、荞麦面条浸泡至没有硬芯后,捞出沥干水分

七、面条上码上酱牛肉片和洋葱丝

八、把煮滚的汤浇在上面,撒上葱花即可

心食神小贴士:

温馨提示:
我用的这荞麦挂面是免煮型的,只需用热水浸泡。大家可以根据自己的喜好选用自己喜欢的面条种类。
当然了,自己手擀的面是最棒的了。

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