素炒三鲜

2013-04-18 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

素炒三鲜的用料：

一、芦蒿择洗后，切成段；金针菇剪去根部，洗净，也切成段；胡萝卜洗净切成细丝

二、炒锅入油，至6成热，下入胡萝卜丝炒1分钟，让胡萝卜素充分溶入油中。再下入芦蒿和金针菇同炒2分钟，加盐入鸡精调味，出锅即可

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