糖醋菠萝鸡翅

糖醋菠萝鸡翅的用料:
鸡中翅 | 菠萝 |
葱 | 大蒜 |
老姜 | 生粉 |
白醋 | 料酒 |
生抽 | 盐 |
番茄酱 | 白糖 |
白芝麻(后来没用) | 鸡蛋 |
教您糖醋菠萝鸡翅的家常做法,怎么做糖醋菠萝鸡翅好吃
一、葱切葱花、姜切片,大蒜切蒜花
二、鸡翅剁小块,对半剁就可以了
三、腌制鸡翅:料酒、一点点生抽、姜片、葱花,蒜花,盐,拌匀
四、生粉打一个鸡蛋
五、腌制好的鸡翅连汤汁倒入
六、拌匀,要是太干,稍稍加点料酒哈
七、糖醋汁:生抽、葱花、白醋、白糖、番茄酱、生粉,拌匀即可
八、菠萝切小块
九、锅中放适量油,裹了面糊糊的鸡翅入锅炸
十、分几次炸,小伙多炸会儿,让鸡翅熟
十一、再复炸一次
十二、表面金黄
十三、锅中放适量底油,爆香葱花
十四、放炸好的鸡翅
十五、倒入糖醋汁
十六、大火煮开
十七、汤汁稠了,拌炒上色
十八、下菠萝块
十九、适当拌炒即可
二十、放点薄荷叶装饰哈
心食神小贴士:
一、鸡翅剁小块方便炸的时候熟哈二、鸡翅先腌制入味
三、面糊糊不要太稀薄,不然不好挂糊哈
四、糖醋汁在调的时候自己可以根据自己口味决定各个比例哈