干锅青笋腊肠的简介：
干锅青笋腊肠——腊味菜描述冬天的味道
干锅青笋腊肠的用料：
| 青笋适量 | 腊肠少许 |
| 葱少许 | 姜少许 |
| 蒜少许 | 蒜苗少许 |
| 郫县豆瓣辣酱少许 | 黄酒少许 |
| 生抽少许 | 油辣椒少许 |
| 花生少许、 | |
教您干锅青笋腊肠的家常做法，怎么做干锅青笋腊肠好吃
一、青笋削去外层老皮，切片备用；干木耳放入温水中浸泡20分钟，待完全泡发后，用手掰去根蒂，撕成小朵
二、将腊肠放入蒸锅中，用大火蒸制约15分钟，随后取出彻底放凉，再切成薄片待用
三、葱姜蒜洗净后切碎备用
四、锅中放入适量油，将郫县豆瓣辣酱炒出红油再放如葱姜蒜炒香，然后将青笋片、腊肠片和木耳小朵依次放入翻炒片刻，调入黄酒和生抽炒至熟，最后调入油辣椒花生和蒜苗碎，翻炒均匀即可
