一、烧一锅热水后熄火把鸡蛋用厨房纸包一包然后放进热水内盖上盖子焖10~15分钟
二、韭菜整根在热水里焯一下取出过凉水然后轻轻捏干水份再切掉根部并切成小指长短的小段
三、切好的韭菜段儿放入酱油和芝麻油后搅拌均匀摆放在碟子周围成圆形
四、在韭菜上撒上白芝麻中间磕入温泉蛋撒少许黑胡椒吃时把鸡蛋和韭菜拌在一起吃
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