巧克力杏仁曲奇的简介：
曾做过原味曲奇，用的是君之的方子，这次的巧克力曲奇，考虑到可可粉的苦味，增加了糖量。
巧克力杏仁曲奇的用料：
| 低粉80克 | 可可粉20克 |
| 大杏仁16颗 | 黄油65克 |
| 糖粉30克 | 白砂糖30克 |
| 鸡蛋25克 | |
教您巧克力杏仁曲奇的家常做法，怎么做巧克力杏仁曲奇好吃
一、室温软化的黄油，加入糖粉和白砂糖，打发至体积变大，颜色变浅
二、分两次加入蛋液
三、每次都要和打发的黄油充分搅拌均匀，不能油水分离
四、筛入低粉和可可粉
五、用刮刀拌匀，分成15克的小面团
六、搓圆后压扁，按上大杏仁，入预热180度的烤箱，中上层，上下火，15分钟左右
