椰子挞

椰子挞的做法
2013-04-18 发自 心食神 浏览: 标签:甜品 下午茶 烘焙

椰子挞的用料:

牛油140克低筋麵粉225克
糖霜55克蛋黃1隻
28克

用料2(餡)

椰蓉120克牛油40克
150克115克
2隻1湯匙

教您椰子挞的家常做法,怎么做椰子挞好吃

一、牛油+糖+水,加热融化;加入椰蓉;冷却加入蛋;加入花奶搅拌均匀;冷藏

二、牛油+糖打发

三、加入蛋搅匀

四、加入花奶混合均匀

五、筛入低粉拌匀成团

六、分小份成型

七、填入馅料8分满,烤箱预热190度20分钟左右即可

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