山药素烩的简介：

脾胃为后天之本，气血生化之源，要想气血充沛，必须先把脾胃调养好才行。只有这样，吃下去的食物才能充分消化，养分才能输送到身体各处，自然而然就皮肤靓、身体棒。而山药是健脾良品，历来就被医家广为赞誉，经常食用还可提高免疫力，所以我家的餐桌上经常出现山药做的菜肴。

山药素烩的用料：

教您山药素烩的家常做法，怎么做山药素烩好吃

一、先将山药削皮切片、红萝卜也切片、摘掉荷兰豆的老茎、新鲜香菇汆烫后切成大片

二、锅里放少量油，先炒红萝卜、荷兰豆和香菇

三、后放山药翻炒，可加入适量水

四、最后用盐调味就可以了

五、喜欢的话，勾一点薄芡，这道烩菜会更诱人