蚝油三菇笋尖

2013-04-18 发自心食神浏览：标签：下饭菜

蚝油三菇笋尖的用料：

一、笋尖焯水后切段；蘑菇切厚片；平菇、香菇撕小块；葱切段；蒜切片

二、锅中放油烧至五成热，下蒜片炒出香味

三、下所有三菇和笋尖炒约两分钟

四、加约二两水，烧约五分钟

五、放蚝油、酱油、盐、葱段

六、翻炒匀后起锅装盘即可上桌

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