豌豆尖煎蛋汤的用料：

教您豌豆尖煎蛋汤的家常做法，怎么做豌豆尖煎蛋汤好吃

一、鸡蛋两只，打散

二、锅内热油，烧至7、8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，倒入打散的鸡蛋液

三、待蛋液周边开始凝固

四、用锅铲翻个面儿

五、快速划散

六、倒入2大碗清水。（开水最好）

七、大火将汤汁烧开3、4分钟，撒入豌豆尖儿

八、立刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。捏一点点盐、一点点味精，起锅