海鲜砂锅粥

海鲜砂锅粥的简介:
海鲜的美味,清新可口的白粥,在舌尖融合酝酿。既美味,又有营养。与其耗时排队,不如自己在家用心熬一锅好粥吧!
海鲜砂锅粥的用料:
梭子蟹、海参、蛤蜊、虾、蛏子、鱿鱼 | 大米 |
葱段、姜沫 | 胡椒粉、盐适量 |
教您海鲜砂锅粥的家常做法,怎么做海鲜砂锅粥好吃
一、所有海鲜、贝类、虾清洗干净,鱿鱼海参改刀备用
二、葱切段、姜切沫
三、先煮粥,米水比例1:6,大火烧开。
四、大火烧开后,滚十分钟,待汤汁开始浓稠时,放入各类海鲜,改小火熬。
五、边搅拌,边小火熬,注意不要糊锅。小火熬半个小时左右,放入葱段、姜沫、盐、胡椒粉调味。
心食神小贴士:
海鲜一定要清洗,贝壳类要事先吐沙。用砂锅熬的效果最好,注意搅拌,不要糊锅。