意式焗甜椒
意式焗甜椒的用料：
| 红彩椒2个 | 黄彩椒2个 |
| 西红柿2个 | 洋葱1小个约150g |
| 蒜瓣2个 | 罗勒叶6大片 |
| 橄榄油20ml | 盐适量 |
教您意式焗甜椒的家常做法，怎么做意式焗甜椒好吃
一、西红柿用开水烫过后剥去皮，去蒂，切成块；彩椒放入200度的烤箱，烤至出现焦痕，皮可以轻易剥掉的状态后从烤箱中取出。剥去皮，去蒂和籽，切成2.5cm宽的长条
二、洋葱切小丁，蒜头切末。不沾锅中放入橄榄油，小火，入洋葱丁翻炒10分钟，再加入蒜末。
三、放入番茄块、甜椒条，加少许盐，炒至出汁。然后加一小碗水，盖上锅盖煨煮15分钟，期间不停翻动
四、将罗勒叶撕碎，放入锅中同煮5分钟，即可关火。吃的时候淋少许橄榄油。
