海带结烧肉

海带结烧肉的做法
2013-04-17 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜 下饭菜

海带结烧肉的用料:

五花肉海带
辣椒
白糖生抽
老抽料酒

教您海带结烧肉的家常做法,怎么做海带结烧肉好吃

一、肉洗净沥水,葱打结、姜切片

二、锅中放少许油,下肉

三、多煎会儿,肉肥油都煎出来,肉表面微焦黄

四、肉捞到高压锅里

五、肥油倒出来(凝结了就是猪油哦)

六、放葱结、姜片

七、倒生抽

八、倒老抽

九、倒料酒(多一点哈)

十、放白糖

十一、放干辣椒

十二、放海带结

十三、盖上锅盖,大火,到高压锅上汽,继续3-5分钟

十四、打开锅盖,拌炒下

十五、放适量盐调味

十六、继续盖上锅盖,大伙煮到上汽之后再3-5分钟

十七、关火,打开锅盖,开着大火不断拌炒,肉上色,酱油跟油分离

十八、撒葱花

十九、OK啦!啃吧

心食神小贴士:

一、肉先煎,时间长一些,肥油都出来,滤出来
二、海带结喜欢吃熟烂一点的,第二次烧的时候可以时间长一点,多焖会儿
三、拌炒很重要,酱油跟油分离,肉看着更诱人哦亲!

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