菠萝炒牛肉

2013-04-17 发自心食神浏览：标签：

菠萝炒牛肉的用料：

香水菠萝	牛肉
蚝油

一、菠萝去皮去钉刺，切厚片泡10分钟盐水后控水

二、

三、牛肉洗净切片，少加点盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右

四、

五、炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后下牛肉片，翻炒变色后加入菠萝片、适量糖和蚝油一起翻炒均匀出锅

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