青团
青团的用料:
艾草若干 | 粳米粉若干 |
糯米粉若干 | 芝麻若干 |
白糖若干 |
教您青团的家常做法,怎么做青团好吃
一、氽水过的艾草
二、芝麻白糖
三、粳米粉+糯米粉(3:1这样的比例)
四、先把艾草粉碎
五、在艾草糊里加少许盐
六、再放进粳粉和糯米粉
七、一直反复揉,揉真的好累啊,我就直接把面团往台面板上砸的,这样轻松多了。揉到面团有点劲道了就可以做了。
八、把青团捏出一个洞穴。
九、舀上一勺的芝麻馅,然后搓圆就可以了。
十、做了6个
十一、没蒸锅,就用电饭锅蒸了。
十二、打开盖子的刹那
十三、会流的芝麻馅
十四、出锅罗,由于是晚上,有色差,实物很绿的。