杏仁奶酪吐司
杏仁奶酪吐司的用料：
| 高粉500克 | 鲜奶油100克 |
| 黄油60克 | 糖60克 |
| 鸡蛋53克 | 盐4克 |
| 酵母8克 | 奶粉15克 |
| 牛奶200克 |
用料2(馅料)
| 奶油奶酪200克 | 杏仁粉50克 |
| 糖粉100克 |
教您杏仁奶酪吐司的家常做法，怎么做杏仁奶酪吐司好吃
一、将除黄油外的所有原料混合，揉直能拉开厚膜，加入室温软化的黄油，揉至完全阶段，即能拉开大片不破有弹性的薄膜
二、温暖处发酵到2.5倍大（夏天室温发酵即可），即用食指戳洞，洞口不回缩不塌陷
三、排气后分割滚圆，分割成6等份，盖保鲜膜松弛15分钟
四、趁松弛面团的时候
五、将室温软化的奶油奶酪和糖粉、杏仁粉充分拌匀，备用
六、将松弛好的面团擀卷一次，松弛15分钟后再次擀开，抹上奶酪馅
七、卷起
八、将擀卷好的面团摆放在吐司盒里
九、在吐司盒表面盖湿布，进行最后发酵（我是将烤网在烤箱上面，然后将吐司盒放在烤网上，打开上加热管到150度，进行最后发酵的）
十、面团发到7分满，预热烤箱，在面团中间剪口，表面刷全蛋液，入预热好的烤箱烤制
十一、烤箱倒数第二层，180度，烤40分钟，烤熟后取出晾凉，凉透后装袋密封保存
