干锅双色菜花的用料：
| 菜花1/2棵 | 西兰花1/2棵 |
| 五花肉150克 | 郫县豆瓣酱 |
| 香葱1棵 | 姜1小块 |
| 蒜3瓣 | 干辣椒5颗 |
| 盐少许 | 白砂糖少许 |
教您干锅双色菜花的家常做法，怎么做干锅双色菜花好吃
一、将菜花和西兰花切小块，五花肉切片，香葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。
二、将菜花和西兰花过沸水焯熟。
三、将菜花和西兰花捞出来，过冰水，捞出，沥干水分，备用。
四、向锅内放入五花肉片煸炒至出油，然后放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。
五、向锅内加入郫县豆瓣酱。
六、煸炒至炒出红油，炒匀。
七、向锅内倒入菜花和西兰花。
八、加少许的盐和糖调味，翻炒均匀，盛盘即可。
心食神小贴士：
一、郫县豆瓣酱本身就有一定的咸度，所以盐请酌量添加。
