香蕉蛋糕（蒸）
香蕉蛋糕（蒸）的用料：
| 低粉150克 | 香蕉3只 |
| 鸡蛋3个 | 泡打粉5克 |
| 色拉油120ml | 肉桂粉2克 |
| 砂糖200克 |
教您香蕉蛋糕（蒸）的家常做法，怎么做香蕉蛋糕（蒸）好吃
一、全蛋打散，分三次加入砂糖，打发至丝带状（提起的蛋糊滴落后不会立刻消失）；逐次加入色拉油，继续打至完全融合
二、低粉、泡打粉和肉桂粉混合，过筛并分次加入蛋糊中；香蕉碾压打成泥，加入蛋糊中；上下翻拌至均匀后，倒入模具中，轻轻振动排出气泡
三、开水上锅，放入模具并加盖，以防蒸汽滴入；蒸制20分钟左右（前10分钟不要开盖），插入竹签，无液态带出即可；冷却后改刀成块或用模具压成喜欢的形状
