又到了吃春笋的季节~春笋，指的是立春之后的毛竹笋肥嫩可爱~又是大自然的恩赐
一、春笋去壳切丝，用开水焯一下
二、锅内烧少许油，下入豆豉炒香，然后下青椒丝和笋丝翻炒
三、加料酒，糖盐调味（因为豆豉本身有咸味，所以盐要少加
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