吉列猪排
吉列猪排的用料：
| 元宝肉 | 蒜泥 |
| 料酒 | 生抽 |
| 姜丝 | 生粉 |
| 蛋液 |
教您吉列猪排的家常做法，怎么做吉列猪排好吃
一、买一块元宝肉，片成适当的厚度（这次一共片了5片，剩下的切肉丝速冻了）
二、用刀背将肉拍松（有松肉锤更好）
三、用蒜泥，料酒，生抽，姜丝腌制2小时
四、去掉姜丝和多余的腌汁，裹生粉，裹蛋液，裹面包糠
五、平底锅加油烧热，双面煎至金黄
六、用专门煎熟食的剪刀剪开
| 元宝肉 | 蒜泥 |
| 料酒 | 生抽 |
| 姜丝 | 生粉 |
| 蛋液 |
一、买一块元宝肉，片成适当的厚度（这次一共片了5片，剩下的切肉丝速冻了）
二、用刀背将肉拍松（有松肉锤更好）
三、用蒜泥，料酒，生抽，姜丝腌制2小时
四、去掉姜丝和多余的腌汁，裹生粉，裹蛋液，裹面包糠
五、平底锅加油烧热，双面煎至金黄
六、用专门煎熟食的剪刀剪开
