干拌面的简介：

生煎鸡蛋干拌面

干拌面的用料：

教您干拌面的家常做法，怎么做干拌面好吃

一、豆角焯开水沥干放盘

二、玉米掰成粒洗净待用

三、紫菜凉水泡冲

四、红尖椒切小圈备用

五、大蒜头碾成蒜蓉

六、烧开水、下面条。放少许盐，面熟出锅。喜欢吃软的多煮一会儿，喜欢硬一点的早一点关火。倒出面汤。喜欢喝原汤的记得留一碗。

七、开火烧热油，转中火，依次倒入玉米粒、蒜蓉、尖椒圈、转小为，放入紫菜末。待玉米粒变软，尖椒圈变熟即可出锅。我个人有时候喜欢吃生一点的尖椒，所以不会炒太久。

八、准备一只大碗，铺上豆角、面条以及7中的材料。依个人口味，放少许生抽、麻油之类。

九、开火放油，敲生鸡蛋一只，三成熟，盛出放在面条上。

十、开吃。