香蕉巧克力蛋糕
香蕉巧克力蛋糕的简介:
这个香蕉巧克力蛋糕,吃起来有香蕉的独特香气,加上巧克力粒,绝对很经典的一款小蛋糕,热爱巧克力的一定要试试噢!
香蕉巧克力蛋糕的用料:
香蕉70克(去皮后) | 低筋面粉90克 |
无糖可可粉10克 | 炼乳30克 |
无盐黄油65克 | 糖粉50克 |
蛋黄1个 | 小苏打粉1/8小匙 |
耐烤水滴形巧克力粒20克 |
教您香蕉巧克力蛋糕的家常做法,怎么做香蕉巧克力蛋糕好吃
一、用勺子将香蕉压成泥状,加入炼乳搅匀备用
二、无盐黄油在室温下软化后,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀
三、加入做法1的炼乳香蕉泥,继续用打蛋器搅拌均匀
四、将低筋面粉、小苏打粉和无糖可可粉筛入黄油糊中
五、用橡皮刮刀以用切拌的方式将粉类与黄油糊混合均匀
六、将面糊装进裱花袋,裱花袋剪开约1厘米的口,将面糊挤进纸模内约7分满,再放上几粒耐烤水滴形巧克力
七、预热烤箱至上火190度,下火180度,将装有蛋糕糊的烤盘放进烤箱烘烤
八、烘烤约15分钟左右即可出炉
心食神小贴士:
一、各家的烤箱的温度不一样,要按自家的烤箱温度来调节,我用的是COUSS35升的烤箱。二、烤制的时间也要看纸模的大小,小的纸模烤制的时候要相应调少,大的纸模烤制的时间要相应调多。