红烧蘑菇的简介：

没什么特点就是解馋

红烧蘑菇的用料：

蘑菇二十个	肉馅三两
鸡蛋一只	木耳少许
葱半根	姜三片
蒜两瓣	大料一小颗
香叶两片	桂皮一小段
辣椒两只	盐鸡精淀粉少许
生抽少许	老抽少许

教您红烧蘑菇的家常做法，怎么做红烧蘑菇好吃

一、蘑菇洗净挖根做成碗状

二、肉馅加入鸡精、盐

三、木耳切碎姜蒜切末葱1/3切末

四、与鸡蛋一起打入肉馅内拌匀

五、剩下2/3葱切成大段

六、把肉馅儿塞进蘑菇里~

七、开火倒油多倒点

八、等油热一点加入辣椒葱段爆香

九、蘑菇肉那面儿朝下放进油锅

十、煎一会儿等肉馅儿变色

十一、加热水差不多没过蘑菇

十二、放入盐生抽老抽大料香叶桂皮

十三、炖十至十五分钟关火

十四、用筷子把蘑菇一个一个夹出来

十五、装盘摆好

十六、汤汁大火烧开加水淀粉勾芡

十七、浇在蘑菇上

十八、锵锵~完成

心食神小贴士：

一、蘑菇建议拿小勺挖 不然会碎掉
二、可以挖深一点不然放不下很多馅儿
三、馅儿里不光可以放木耳 乱放自己喜欢的就好啦~
四、一定要加热水
五、勾芡时把汤里的杂物捞出去扔掉会美观些
六、做的汤太多了...留起来明天煮面！