双椒烩鸡翅的用料：
| 青尖椒适量 | 红辣椒适量 |
| 鸡翅中六个 | 姜 |
| 蒜 | 干辣椒 |
| 干花椒 | 料酒 |
| 盐 | 鸡精 |
| 糖 | 酱油 |
| 辣椒粉 | |
教您双椒烩鸡翅的家常做法，怎么做双椒烩鸡翅好吃
一、鸡翅切成两半,放三勺料酒,三分之一勺盐,姜,蒜.料酒腌制十分钟
二、锅内油烧至五成热,放入干辣椒.花椒煸炒出香味
三、将姜,蒜放入同炒,炒出味
四、加入两勺辣椒粉,炒匀后将鸡翅放入,再放二勺酱油,煸炒二分钟
五、此时倒入高汤(清水)适量,盖上锅盖大火焖烧五分钟
六、五分钟后放入青椒,红椒,盐一勺,再继续焖烧五分钟,起锅放糖一勺、盐一勺,鸡精一勺即可
