猪腰花汤
猪腰花汤的简介：
据说这道菜非常地补。
猪腰花汤的用料：
| 猪腰花 | 生姜 |
| 葱 | 料酒 |
| 盐 |
教您猪腰花汤的家常做法，怎么做猪腰花汤好吃
一、猪腰花洗净，将上面的白膜都要去除干净，然后斜刀切出花型来。
二、将切成花型的腰花再切成薄片。
三、将腰花放进清水里，加入若干盐。浸泡十分钟。
四、将腰花捞出，再洗净。
五、锅内倒油，放入生姜丝，炒香。
六、随后放入腰花，倒入料酒，盐，翻炒至变色。
七、倒入开水，开水一煮开，关小火，尝味。若咸淡适中，即可关火，撒入小葱，即可。
心食神小贴士：
一定要将腰花再盐水中浸泡一会，是为了去除它的噪味。不需要煮太久，一熟即可关火，这样的腰花汤是非常鲜嫩的。否则，多煮了，老了就不好吃了。
