红豆粽子

红豆粽子的做法
2013-04-15 发自 心食神 浏览: 标签:粽子

红豆粽子的简介:

在端午节之前就想包粽子,可是一直没有买到粽叶。周末的时候去爬山,却发现山上有好大一片粽叶!呵呵,真是意外,赶紧摘了一些回来。不过这些粽叶都不太大,呵呵,这也没关系,至少可以吃到健康安全的粽子啦。回家就把粽叶洗净,放冰箱冷冻保存起来。

红豆粽子的用料:

糯米红豆
白糖
花生粽叶

教您红豆粽子的家常做法,怎么做红豆粽子好吃

一、把糯米、红豆、红枣、花生洗净浸泡,粽叶解冻。泡好的糯米拌少许白糖均搅拌好,放置一旁备用。解冻后的粽叶用开水烫几分钟,取两张粽叶叠放在一起,准备包粽子了

二、从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形

三、放一粒花生

四、舀一勺甜糯米

五、放适量红豆、红枣、花生

六、再舀一勺甜糯米,压实

七、折下一边压在米上,从侧边再压一个边下来;把最后的部分压折下来;将多余的粽叶角收到下面去,这样粽子上边就呈现了三角形

八、用绳子捆紧即可

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