红豆粽子
红豆粽子的简介:
在端午节之前就想包粽子,可是一直没有买到粽叶。周末的时候去爬山,却发现山上有好大一片粽叶!呵呵,真是意外,赶紧摘了一些回来。不过这些粽叶都不太大,呵呵,这也没关系,至少可以吃到健康安全的粽子啦。回家就把粽叶洗净,放冰箱冷冻保存起来。
红豆粽子的用料:
糯米 | 红豆 |
白糖 | 红枣 |
花生 | 粽叶 |
教您红豆粽子的家常做法,怎么做红豆粽子好吃
一、把糯米、红豆、红枣、花生洗净浸泡,粽叶解冻。泡好的糯米拌少许白糖均搅拌好,放置一旁备用。解冻后的粽叶用开水烫几分钟,取两张粽叶叠放在一起,准备包粽子了
二、从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形
三、放一粒花生
四、舀一勺甜糯米
五、放适量红豆、红枣、花生
六、再舀一勺甜糯米,压实
七、折下一边压在米上,从侧边再压一个边下来;把最后的部分压折下来;将多余的粽叶角收到下面去,这样粽子上边就呈现了三角形
八、用绳子捆紧即可