绿豆汤

绿豆汤的做法
2013-04-15 发自 心食神 浏览: 标签:

绿豆汤的简介:

非常普通的一款家常甜汤,没有任何悬念;只是想推荐一种简单的烹煮方法,节能、省力、效果好。

绿豆汤的用料:

绿豆冰糖

教您绿豆汤的家常做法,怎么做绿豆汤好吃

一、绿豆淘洗干净浸泡1小时,加足水量放入冰糖;大火烧开后即熄火,焖20分钟;

二、再次点火煮开,熄火再焖20分钟;用勺捞起锅内的绿豆查看,是否完全开花;如果还有部分绿豆没有开花,可以第三次点火煮开;一般三次煮开,绿豆可以完全开花;

三、等锅内的绿豆汤自然冷却后,放入冰箱冷藏,随时取用。

心食神小贴士:

用这个方法煮出来的绿豆汤,豆花绽开,汤汁清澈;烧煮的时间总共不过10分钟,不用长时间守候照看,不会溢锅,不会烧干;就能轻轻松松地做出一锅消暑甜汤。

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