牛舌
牛舌的用料：
| 牛舌（市售时已加盐略腌）2.2公斤 | 香叶3片 |
| 丁香15颗 | 八角半颗 |
教您牛舌的家常做法，怎么做牛舌好吃
一、将牛舌洗净，入清水中（水要大大超过/高于牛舌），加香叶，丁香和八角煮3小时取出
二、将牛舌表皮撕掉，休整好边角的余物
三、切盘，配上Mustard（芥末酱）即可食用
| 牛舌（市售时已加盐略腌）2.2公斤 | 香叶3片 |
| 丁香15颗 | 八角半颗 |
一、将牛舌洗净，入清水中（水要大大超过/高于牛舌），加香叶，丁香和八角煮3小时取出
二、将牛舌表皮撕掉，休整好边角的余物
三、切盘，配上Mustard（芥末酱）即可食用
