锡纸烤鱼片

锡纸烤鱼片的做法
2013-04-15 发自 心食神 浏览: 标签:

锡纸烤鱼片的用料:

草鱼适量蒸鱼豆豉适量
葱,姜,白糖,料酒,胡椒粉适量

教您锡纸烤鱼片的家常做法,怎么做锡纸烤鱼片好吃

一、草鱼洗净切薄片,料酒腌制1个钟头

二、在烤盘上铺锡纸,鱼片码在烤盘上,姜切片,夹在鱼片与鱼片中间,底层也铺些姜片。

三、葱切丝,码在烤盘底层,夹在鱼片中间一些

四、鱼片刷一层薄薄的油,180度烤箱烤5分钟

五、蒸鱼豆豉加白糖,料酒,胡椒粉调匀倒在鱼片上,用锡纸裹住鱼片包好,让料汁刚好浸住鱼片。180度烤10分钟

六、10分钟后,待锡纸晾凉,打开就可以吃啦

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