紫薯豆沙酥
紫薯豆沙酥的简介：
植物油制作健康中式酥饼
紫薯豆沙酥的用料：
| 中粉125克 | 紫薯泥60克 |
| 细砂糖20克 | 植物油20克 |
| 水48克 |
用料2(油酥)
| 低粉100克 | 植物油50克 |
用料3(馅料)
| 豆沙馅适量 |
教您紫薯豆沙酥的家常做法，怎么做紫薯豆沙酥好吃
一、油皮的做法
二、中粉加植物油、糖混合，用手把它揉成光滑不粘手的面团
三、将面团铺上保鲜膜静置松弛15分钟以上
|||做法２
一、分别将油皮和油酥面团均分成5等份，豆沙馅分成10等份
二、将油皮擀成圆皮，中间放上油酥包起
三、把包起的油酥接口向上放置
四、用擀面杖稍微压平擀成椭圆形的面皮，由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下
五、将全部5个做好，盖上保鲜膜放置5分钟
六、取1个油酥皮转90度
七、收口朝下，先按扁，然后用擀面杖稍微压平擀成椭圆形面皮
八、翻面，由上向下轻轻卷起面皮，收口朝下
九、用刀从中间切开成2等份
十、取1个，切面朝下，先按扁，再用擀面杖均匀压平擀成圆形面皮
十一、将豆沙馅放在面皮中间，收口捏紧
十二、烤箱预热190℃后，放在烤箱中层烤约20～25分钟左右
