鲜香河蚌汤
鲜香河蚌汤的简介：
味道清淡，汤汁鲜美。河蚌肉炒制的时间不要过长，否则肉质会变硬。
鲜香河蚌汤的用料：
| 鲜河蚌肉200克 | 黄豆10克 |
| 枸杞5克 | 香葱1棵 |
| 生姜1小块 | 食用油10克 |
| 香油1小匙 | 料酒1小匙 |
| 胡椒粉1小匙 | 精盐1小匙 |
| 味精0.5小匙 |
教您鲜香河蚌汤的家常做法，怎么做鲜香河蚌汤好吃
一、河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花
二、锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮
三、待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可
