紫薯酥

紫薯酥的做法
2013-04-14 发自 心食神 浏览: 标签:

紫薯酥的简介:

美味不容错过

紫薯酥的用料:

低粉150克紫薯约400克
普通面粉200克植物油70克
2克白糖3克
植物油60克牛奶90克
蛋黄1个蛋黄1个
芝麻适量白芝麻适量

教您紫薯酥的家常做法,怎么做紫薯酥好吃

一、将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟

二、将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟

三、将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好

四、将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子

五、

六、取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好

七、将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,分别撒入黑芝麻即可

八、将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可

九、光线的原因哦,拍出来的紫薯是两个颜色的

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