豆角炒土豆
豆角炒土豆的用料:
土豆 | 豆角 |
火腿 | 胡萝卜 |
教您豆角炒土豆的家常做法,怎么做豆角炒土豆好吃
一、豆角择段,土豆、胡萝卜、火腿切成丁
二、油烧八成热,放入豆角炒1分钟,再放入土豆和胡萝卜丁,继续翻炒
三、炒至七成熟时放入火腿丁翻炒一会,倒入一点水,约摸没过锅底,不要淹没菜
四、加入盐,大火烧开,直到汤水干掉
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心食神小贴士:
做这道菜很简单,加上排骨,水淹没菜就是炖排骨了。喜欢重口味的可在加水之前加点花椒、大料、桂皮、辣椒、豆瓣酱之类,自行调配,炒一会再加水。