清爽辣椒炒鸡蛋的简介：

这个菜是在老公的外婆家吃的，老公从小吃到大，简单而好吃！

清爽辣椒炒鸡蛋的用料：

教您清爽辣椒炒鸡蛋的家常做法，怎么做清爽辣椒炒鸡蛋好吃

一、青椒、红椒洗净，切成小方块。

二、打散2个鸡蛋，搅拌。

三、将切好的青红椒倒入鸡蛋碗里，用筷子搅拌开，放少许盐（如果没有红椒可放少许剁辣椒，盐就适量减少）。

四、锅里放油，油热下锅，翻炒几下就OK啦。