番茄鸡蛋炒米的简介：

我妈的独门~~其他人都没听说过这种其实很平常的炒米

番茄鸡蛋炒米的用料：

教您番茄鸡蛋炒米的家常做法，怎么做番茄鸡蛋炒米好吃

一、把番茄切块，鸡蛋打散，葱切成葱花，香菜洗净切碎备用

二、锅里放油，微热时下葱花，微微熰时下米饭

三、反复翻炒米饭，尽量把米饭中的水分炒干，使米饭微焦

四、把打散的鸡蛋均匀倒入锅中米饭，用铲子翻炒均匀后，继续反复翻炒，尽量炒干水分，使之呈现金焦状态

五、放入番茄，继续反复翻炒，尽量使番茄水分炒干，使米饭尽量不呈现糊状

六、放适量盐（亦可在搅鸡蛋时放入蛋液中），可放入少量酱油调色

七、出锅前放入碎香菜，待香菜微塌软，散发香气时，即可出锅

心食神小贴士：