白灼菜心
白灼菜心的用料：
| 菜心半斤 | 蒜适量 |
| 蚝油两大匙 | 生抽两大匙 |
| 清水两大匙 | 水淀粉适量 |
| 水适量 | 盐适量 |
| 油适量 |
教您白灼菜心的家常做法，怎么做白灼菜心好吃
一、锅中烧开一锅清水，加一小勺盐和几滴油，将净洗干净的菜心用手抓着叶子的部分，先把梗的一头在水中烫半分钟，然后全部下水，再烫半分钟，捞起备用
二、炒锅洗净烧干，加适量的油，把蒜切成末后下油锅小火慢炒出焦香味，加入蚝油、生抽、清水烧开，用水淀粉勾芡
三、将烧好的芡汁浇在摆好盘的菜心上即可
| 菜心半斤 | 蒜适量 |
| 蚝油两大匙 | 生抽两大匙 |
| 清水两大匙 | 水淀粉适量 |
| 水适量 | 盐适量 |
| 油适量 |
一、锅中烧开一锅清水，加一小勺盐和几滴油，将净洗干净的菜心用手抓着叶子的部分，先把梗的一头在水中烫半分钟，然后全部下水，再烫半分钟，捞起备用
二、炒锅洗净烧干，加适量的油，把蒜切成末后下油锅小火慢炒出焦香味，加入蚝油、生抽、清水烧开，用水淀粉勾芡
三、将烧好的芡汁浇在摆好盘的菜心上即可
