蜜豆吐司
蜜豆吐司的用料：
| 高筋粉560克（金象牌） | 奶油奶酪45克 |
| 蜜豆350克，馅料用 | 细砂糖60克 |
| 盐6克 | 酵母粉6克 |
| 牛奶250克 | 鸡蛋140克 |
| 橄榄油50克 |
教您蜜豆吐司的家常做法，怎么做蜜豆吐司好吃
一、将除橄榄油及蜜豆以外的所有原料混合搅拌成团后，加入橄榄油，继续搅拌至可拉出大片的透明薄膜状
二、基本发酵至两倍大
三、将面团分割成两等份，取一份滚圆，松驰10-15分钟
四、将面团擀成约吐司模长度的方形片，翻面，铺上蜜豆，卷好捏紧边后放入模具中盖上保鲜膜，最后发酵至模具的九分满
五、将另一份面团分割成8等份滚圆，松驰10-15分钟
六、取一份面团擀成长方形片，翻面，铺上适量蜜豆，由身体近侧卷起，卷到头后捏紧侧边，两头不用封口，摆入模具中盖上保鲜膜，最后发酵至九分满
七、烤箱预热，倒数第二层，200度40分钟，出炉即脱模，晾凉后装入保鲜袋或保鲜盒封好
