豆豉蒸排骨的用料：

教您豆豉蒸排骨的家常做法，怎么做豆豉蒸排骨好吃

一、排骨洗净，清水浸泡30分钟，倒掉血水，沥干

二、蒜头剁蓉，生姜切丝

三、放入适量豆豉、蒜蓉、姜丝、生抽、料酒、麻油、生粉、盐、糖，拌匀，放入冰箱冷藏腌制30分钟

四、装盘，放入蒸锅，大火蒸15分钟

五、揭开锅盖，用筷子给每块排骨翻边，继续蒸15分钟

六、揭开锅盖，撒上葱花，盖上锅盖焖10分钟即可

心食神小贴士：