香芒火龙果西米露
香芒火龙果西米露的简介:
制作西米露的关键是西米要煮得好,秘诀其实很简单,就是过两次冷水,绝对不要偷懒,怕麻烦哦
香芒火龙果西米露的用料:
西米50克 | 椰子粉20克 |
冷水适量 | 温开水100克 |
用料2
火龙果1个 | 芒果半个 |
椰汁西米适量 |
教您香芒火龙果西米露的家常做法,怎么做香芒火龙果西米露好吃
一、锅中放入足量的水,煮沸后,转中火,加入西米
二、边煮边搅拌,以免粘底,煮至中间尚有白芯,关火,焖10分钟
三、盛出,过冷水
四、把西米倒回煮沸的水中,中火,边煮边搅拌,以免粘底,直至白芯完全消失
五、盛出,再次过冷开水
六、椰子粉和温开水调成椰子汁,倒入沥干水份的西米,浸泡半小时以上,入冰箱冷藏备用
|||做法2
一、火龙果对半切开
二、用挖球器挖出果肉,注意保持果皮完好
三、将果肉球放回果皮中
四、加入芒果丁
五、加入椰汁西米即可