香椿酥饼
香椿酥饼的简介：
香椿酥饼的香气早已流淌的到处都是，那清晨刚刚采摘的香椿，只觉是带有风露与日晒气，作了烙饼亦便有了日月风露。
香椿酥饼的用料：
| 面粉400克 | 香椿230克 |
| 油 | 椒盐 |
教您香椿酥饼的家常做法，怎么做香椿酥饼好吃
一、制酥：取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火，慢慢倒入面粉
二、迅速搅拌均匀，即是油酥
三、香椿洗净
四、切末，放入碗中加适量盐腌10分钟
五、面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟
六、醒好的面团，分剂子，擀成面皮，刷上油酥
七、撒香椿末
八、撒椒盐
九、切开一刀
十、从一边卷成起
十一、压实
十二、擀开
十三、放煎锅中，烙至两面金黄即可
