泡菜燕麦冷面
泡菜燕麦冷面的简介：
在懒得开火的炎炎夏日，只需要切点配菜，兑个料汁，就能吃上美味的冷面啦~
泡菜燕麦冷面的用料：
| 泡菜 | 莜面（燕麦面） |
| 黄瓜 | 胡萝卜 |
| 有机酱油 | 盐 |
| 芝麻酱 | 花椒水 |
| 醋 | 糖 |
教您泡菜燕麦冷面的家常做法，怎么做泡菜燕麦冷面好吃
一、胡萝卜和黄瓜洗净切丝，胡萝卜用醋泡软。芝麻酱加水调稀
二、花椒和大料加开水泡出味道，加入酱油、盐和一小勺糖搅匀。冷藏成料汁
三、燕麦面加开水泡10分钟，至软，沥干水分备用
四、面中加2大勺料汁，倒入醋和泡好的胡萝卜，码上黄瓜丝和泡菜，最后浇上芝麻酱，OK啦~
心食神小贴士：
料汁里放大料是个败笔，只用花椒水就好了。总感觉大料和泡菜不是很搭，我第二次做的时候去掉了大料，味道很好~
至于为什么要用醋泡胡萝卜，这个，我也不知道啦，这是韩国料理店的做法。
