酱炒鸡蛋
酱炒鸡蛋的简介：
我家老公喜欢闲香口味的菜品，这是我第一次尝试酱炒鸡蛋。。请忽略下面的报纸。。。我还没买桌布。。
酱炒鸡蛋的用料：
| 大葱一根 | 葱伴侣大酱2勺 |
| 鸡蛋3个 |
教您酱炒鸡蛋的家常做法，怎么做酱炒鸡蛋好吃
一、一根大葱（主要是葱白部分）切段，拍松，切四瓣，将其层层分开
二、3个鸡蛋打散搅匀，下油锅搅碎后装盘
三、热油到4成，下葱伴侣（或者营口大酱）不停搅拌融化，火要小（火大酱容易炒糊变黑）
四、下葱段炒熟下鸡蛋碎翻炒30秒左右装盘。
五、ps：酱很咸，不用再放盐，如果是营口大酱最好稍微放点白糖提鲜
