蘑菇菠菜培根塔

蘑菇菠菜培根塔的做法
2013-04-13 发自 心食神 浏览: 标签:

蘑菇菠菜培根塔的简介:

最近迷上了各种各样的塔,甜的、咸的。。。。

蘑菇菠菜培根塔的用料:

派皮盐适量低筋面粉180克
黄油80克冷水50克
菠菜四棵
蘑菇四朵培根三条
洋葱三分之一个鸡蛋一个
奶油150克

教您蘑菇菠菜培根塔的家常做法,怎么做蘑菇菠菜培根塔好吃

一、制作派皮:黄油切小块,于面粉混合,加入冷水,用刮刀拌匀。松弛一小时。

二、将松弛好的面团擀成0.3厘米的薄皮,压进派模中,插孔,放上大豆。进180度,烤10分钟。

三、取出大豆,继续烤15分钟,至派皮呈金黄色。

四、将菠菜、蘑菇分别飞水,再挤干水分。

五、热锅,炒香培根、洋葱,在放进菠菜、蘑菇翻炒均与,关火后撒上黑胡椒。

六、将鸡蛋和淡奶油拌匀,过筛。

七、烤至上色的派皮放上超好的菠菜、培根,倒进奶油液。200度15分钟。开吃。

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